# Самое полезное — в мусорной корзине? Пищевые отходы — отличный источник клетчатки, утверждают эксперты - BBC News Русская служба

> В столовой Королевского колледжа Лондона провели эксперимент: сотрудникам и студентам предложили блюда, приготовленные из всех съедобных частей растений — от корней до верхушек, — например, карри из банановой кожуры.

- Published: 2026-11-01T11:02:02.867Z
- Updated: 2026-11-01T11:02:02.867Z
- 1 source
- Topics: Economy, business and finance, Education
- Involves: 33, 4, Британская диетологическая ассоциация, Британский фонд питания, Кирстен Джексон, Королевский колледж Лондона, Рейчел Гибсон, арбузная корка, блюда из всех съедобных частей растений, большинство взрослых людей, киви с кожурой, кожура и семена мускатной тыквы

## How it developed

- 2026-11-01T11:02:02.867Z - BBC Russian: [Самое полезное — в мусорной корзине? Пищевые отходы — отличный источник клетчатки, утверждают эксперты - BBC News Русская служба](https://www.bbc.com/russian/articles/cm98zrwk56w6o)

Read it on FeedAtom: https://www.feedatom.com/stories/%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%B2-%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B5-%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5-efb388v236zq3kcdbvwt44xoj