# العالم علوم - خبايا حاسة التذوق.. بعد الحلو والمالح والمرّ، كم مذاقا تم اكتشافه حتى الآن؟

> وفي عام 2026، تقام الدورة الـ35 تحت شعار "الأذواق العالمة" (Saveurs savantes)، لتقريب الجمهور من العلاقة بين العلوم والغذاء والطبخ وحاسة التذوق، عبر آلاف الفعاليات في أنحاء فرنسا، من 2 إلى 12 أكتوبر.

- Published: 2026-10-02T13:00:22.821Z
- Updated: 2026-10-02T13:00:22.821Z
- 1 source
- Topics: Science and technology
- Involves: CD36, GPR120, T1R1/T1R3, أول مؤتمر دولي مخصص للأومامي, إحساس بقوام الدهون أو رائحتها, الأومامي, الحليمات اللسانية, اللسان, المذاقات الأساسية, براعم التذوق, بروتينات متخصصة, تفضيلاته الغذائية

## How it developed

- 2026-10-02T13:00:22.821Z - France 24 Arabic: [العالم علوم - خبايا حاسة التذوق.. بعد الحلو والمالح والمرّ، كم مذاقا تم اكتشافه حتى الآن؟](https://www.france24.com/ar/%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D9%85%D8%AC/%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85/20261002-%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D8%A7-%D8%AD%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B0%D9%88%D9%82-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84%D8%AD-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%91-%D9%83%D9%85-%D9%85%D8%B0%D8%A7%D9%82%D8%A7-%D8%AA%D9%85-%D8%A7%D9%83%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D9%81%D9%87-%D8%AD%D8%AA%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%A2%D9%86)

Read it on FeedAtom: https://www.feedatom.com/stories/%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85-%D8%AE%D8%A8%D8%A7%D9%8A%D8%A7-%D8%AD%D8%A7%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B0%D9%88%D9%82-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88-3kc7x1fkl3ci46fiqcv4wa8dx