موسم الحمضيات والمربى وتجفيف "عولة" الطبيعة – الشروق أونلاين
يصل الخريف إلى البليدة مبكرا نوعا ما، هنا لا يقاس دخول الفصل فقط بتبدل الطقس، وإنما بما تبدأ به البيوت من استعدادات لاستقبال موسم جديد من خيرات الأرض، رائحة الحمضيات تبدأ في الانتشار تدريجيا في الأسواق والبيوت، والبرتقال واليوسفية والليمون يتحول بعضها إلى عصائر ومربيات ومصبرات، فيما تفتح أكياس الأعشاب المجففة التي جمعت في مواسمها، لتكون جاهزة للطبخ عندما تشتد برودة الأطلس البليدي تدريجيا.
Echorouk Online1 source1 min readFiled November 2, 2026